アニヴェルセル
みなとみらい横浜 ヴィラ
神永直輝シェフ

シェフのコメント
私たちが大切にしていること。
それは、おふたりのご披露宴での感動を想い起こしていただけるレストランであること。
またその感動を、一緒に来館された方々がその時間を共有していただけること。
皆様に多くの感動を提供し、いつでもかえってきていただける場所。それが、「記念日レストラン」です。
過去のメニュー
    • なめらかな人参のフランと
      濃厚なソースオロール
      海の幸とクリアーなジュレ仕立て
      キャビア添え
    • フォアグラのソテー
      2種のベリーソースと三種コーンが奏でる
      アンサンブル
    • 平目のアンクルート
      雨上がりの太陽をイメージした
      パステルアート
    • フランボワーズとレモンのグラニテ
    • 国産牛フィレ肉のグリエ
      コリアンダー香る新玉ねぎのソース
      牛頬肉のクロケットと初夏の彩り
    • 虹をイメージした甘美の世界
    • パン
    • コーヒー・紅茶
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